Il modo in cui mangiamo racconta molto del modo in cui ci prendiamo cura di noi.
Non è solo una questione di calorie o nutrienti: è tempo che ci dedichiamo, è ascolto, rispetto e attenzione verso il nostro presente e il nostro futuro.
L’alimentazione è uno degli strumenti più importanti che abbiamo per prenderci cura della nostra salute e del nostro benessere. E lo “stare bene” si costruisce a partire dal piatto, nelle piccole abitudini quotidiane che, giorno dopo giorno, diventano uno stile di vita.
Dalla cucina alla nutrizione
Ci sono momenti in cui la vita scorre, ma dentro si sente che manca qualcosa.
Per me quel momento è stato un punto di svolta.
Dopo il liceo avevo messo da parte l’idea di costruire la mia realizzazione professionale. È stato attraverso un profondo lavoro su me stessa che ho imparato ad ascoltarmi e a chiedermi cosa mi facesse sentire davvero nel posto giusto. La risposta, in realtà, era sempre stata lì: la cura, la cucina, l’educazione.
Sono cresciuta osservando mia mamma e mia nonna paterna cucinare. La cucina era casa, amore e attenzione per gli altri. Preparare un pasto è diventato presto il mio modo di esprimere affetto e prendermi cura delle persone che amo.
A 19 anni ho scelto di diventare vegetariana. Negli anni, questa scelta è maturata fino ad abbracciare un’alimentazione vegana, portandomi ad approfondire sempre di più il mondo della nutrizione vegetale con uno sguardo capace di unire sensibilità personale e competenza scientifica.
La scelta vegetale: tra scienza e coscienza
Il mio percorso personale mi ha portata a conoscere e sperimentare le potenzialità dell’alimentazione vegetale, scoprendo che, se costruita con attenzione, è tutt’altro che limitante: può essere ricca, equilibrata e profondamente rispettosa dei bisogni di ciascuno.
Da qui è nata la volontà di trasformare questa passione in qualcosa di concreto: un lavoro capace di unire cura della persona, educazione alimentare e basi scientifiche solide.
Mi sono laureata in Scienze dell’Alimentazione nel 2024 e in Scienze della Nutrizione Umana nel 2025, scegliendo un percorso che unisse passione, competenza e attenzione alla persona. Oggi continuo ad approfondire il tema della nutrizione vegetale sperimentando nella mia cucina, attraverso webinar, workshop e attività di divulgazione scientifica, seguendo anche il contributo di professioniste di riferimento nell’ambito della nutrizione vegetale, come Luciana Baroni e Silvia Goggi.
Il mio motto è “fare squadra”
So cosa significa sentirsi disorientati o mettere sé stessi in secondo piano.
Ma so anche quanto possa essere potente ritrovarsi.
Per questo, nel mio lavoro non impongo regole rigide e non propongo soluzioni uguali per tutti. Ti ascolto, ti accompagno e costruisco insieme a te un percorso sostenibile, realistico e rispettoso della tua storia.
Promuovo un’alimentazione mediterranea che mette al centro alimenti vegetali, integrali e naturali, nel rispetto delle tue esigenze e del tuo stile di vita.
Inizia il tuo percorso
Se senti che è il momento di rimetterti al centro e costruire un benessere più solido e duraturo, possiamo farlo insieme, un passo alla volta.